Seminário Baianas de Acarajé – Patrimônio Cultural Imaterial

Seminário Baianas de Acarajé – Patrimônio Cultural Imaterial

02/04/2012
Iphan/RJ está convocando todas as baianas de acarajé do Estado do Rio de Janeiro a se inscreverem no seminário que será promovido dia 17 de abril, terça-feira , das 9 às 17 horas na sede da Superintendência.

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Curso capacita ambulantes e baianas de acarajé para a Copa em Salvador

Trabalhadores ambulantes e baianas de acarajé, que possuem licença da prefeitura de Salvador, podem se inscrever nos cursos de capacitação profissional oferecidos pelo Programa Sebrae 2014, que começa na segunda-feira (9). As áreas de ensino são “gestão empresarial”, “sei vender e sei comprar”, os “benefícios de ser um empreendedor individual”, “legislação sobre licenciamento”, “manipulação de alimentos”, “qualidade no atendimento”, “informações turísticas”, “inglês ou espanhol”, e “linha de crédito para aquisição de equipamentos como carrinho de cachorro quente”.
A primeira turma tem duração de cinco dias, no período da manhã (de 8h às 12h) ou à tarde (de 13h às 17h). Os interessados podem tentar vaga em uma dessas turmas para ingressar no curso já na segunda-feira. Segundo o Sebrae, são 44 turmas no total, de abril a outubro.
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Para participar, o ambulante ou a baiana de acarajé deve ter licença da prefeitura. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas nos pontos de atendimento do Sebrae em Salvador: nas Mercês, avenida Sete de Setembro nº 261; no Outlet Center, no bairro do Uruguai; e no Pelourinho, na rua das Laranjeiras nº 02. Os interessados devem levar carteira de identidade, comprovante de residência e o DAM-Documento de Arrecadação Municipal. Informações podem ser obtidas pelos telefones 71 3320-4915 e 0800 570 0800 (ligação gratuita de segunda a sexta, de 8h às 20h).
Devem ser beneficiados mil vendedores ambulantes e 300 baianas de acarajé que trabalham nos chamados “7 Pontos Mágicos de Salvador”: Centro Histórico, Península de Itapagipe, Contorno-Comércio, Barra, Itapuã, Dique do Tororó e Baía de Todos os Santos.
As capacitações são uma realização da Secretaria Estadual para Assuntos da Copa do Mundo da Fifa Brasil 2014 (Secopa), Sebrae Bahia, Senac e as Associações Legais de vendedores ambulantes e Baianas de Acarajé e conta também com o apoio da prefeitura de Salvador, através da Secretaria Municipal de Serviços Públicos e Combate à Violência (Sesp) e do Programa Vida Melhor, programa de inclusão socioprodutiva do Governo da Bahia.

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Juliana Paes aprende a fazer acarajé

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por Fernanda Figueiredo

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BAIANA DO ACARAJÉ – SALVADOR / BAHIA (BRASIL)

Baianas do acarajé, são vendedora de iguarias da culinária afro-baiana e ficam sentadas no seu tabuleiro, espalhados em quase todas as esquinas de Salvador (BahiaBrasil), perfumam a cidade com o aroma do dendê. Inconfundíveis com sua saia larga, suas anáguas, torço, bata, sandálias, adereços, balangandãs e contas dos Orixás. A fala mansa, ritmada e o riso solto é uma característica regional.

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Feiras livres em São Paulo para comprar produtos orgânicos

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  • quintal img principal Feiras livres em São Paulo para comprar produtos orgânicosAlimentos orgânicos cada vez mais disponíveis e solicitados por consumidores

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O mapa da cozinha brasileira

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Pimenta faz bem à saúde e ajuda a combater o envelhecimento

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Tapioca molhada na folha de bananeira

Tapioca molhada na folha de bananeira. Quinta sem trigo 27

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